自制小馒头

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1.面粉加鸡蛋。加干酵母。均匀搅拌。

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2.加入伊利纯牛奶。一点一点的加。搅拌成絮状。盖上保鲜膜。放一个小时。

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3.案板上铺点干面粉，把这个醒好的面搓成一个大的面团。

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4.取上一块儿把它搓成长条形，不建议戳的太长了，新手做的话，略为粗一点。

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5.用擀面棒或者是筷子在这个面条的中间压一个凹形。这个根据你自己的面条的大小啊。然后在中间均匀的放上红豆馅儿。 红豆馅超市直接有卖的，十块钱一包。

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6.然后把它裹起来封好口子。先封好口子，再用手轻轻的搓，把它搓的比较光滑，好看。一根一根的把它做好。

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7.用刀一个个的切好。这个馒头是会膨胀的，所以大家注意下大小哦。

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8.蒸锅上抹点油，以免这个馒头粘连。然后我们一个一个的把它摆好。沸水上蒸锅蒸10分钟

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9.起锅家常美味的小馒头就做好了。一次可以多蒸一点，用口袋密封好放进冰箱，要吃的时候拿一点出来熟就行了。