又到过年,没年这个时候婆婆都要蒸核桃包吃,甜甜的还有营养。
1.酵母用温水和开倒入面粉里面。
2.这样就可以和面了。
3.和成这样就行再放到暖和的地方发到两倍大。
4.这就是发好的面。
5.发好的面上面撒上小苏打。
6.然后继续和面。
7.准备核桃仁。
8.用刀切小一点。
9.面弄成长条再切成小块。
10.然后用擀面杖擀成包子皮。
11.弄一些大油碗里。
12.包子皮上面先放入核桃仁。
13.再放糖。
14.最后放大油。
15.像包包子一样的包起来。
16.然后再这样倒着放。
17.一个一个的这样包好放着再醒几分钟。
18.最后上锅蒸就行了。
19.蒸好了别着急拿出来在锅里放几分钟再拿,这样包子不会塌下去。
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月