红烧鳊鱼

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1.鱼洗干净，刮去鱼鳞，两面切斜刀。

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2.锅中倒入适量油，放入鱼煎至两面金黄色。

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3.放入适量酱油。

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4.1茶匙盐。

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5.放姜片和蒜瓣。

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6.倒入适量清水。

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7.放入红辣椒。

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8.放入适量白糖，加盖煮5～8分钟左右。

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9.装盘加上香菜，特别的鲜香哦。