豆腐银鱼羹

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1.准备的原料。

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2.开水中加盐，将豆腐丝，汆烫几十秒。

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3.黑木耳和银鱼同样分别汆水。

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4.热锅凉油，煸香姜末。

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5.加入豆腐，黑木耳，银鱼。

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6.加入清水，老抽烧开。

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7.加入盐，醋调匀。

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8.淋上少许的水淀粉拌匀烧开。

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9.再淋入鸡蛋液烧开。

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10.最后撒上胡椒粉，葱花就可以。