猴头菇虾滑汤

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1.准备的原料。

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2.昆布剪小块，清水泡2小时，直接熬煮1小时成汤。

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3.加入木鱼花再烧一刻钟。

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4.将汤的里面的食材全部捞出，留汤待用。

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5.猴头菇泡发。

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6.萝卜去皮切片，猴头菇切片。（猴头菇片多过几遍清水）

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7.萝卜片汆水，再过凉水。

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8.将汆好的萝卜和猴头菇加入熬好的汤中烧开再小火煮半小时。

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9.将勺将虾滑下进汤锅中，加少许的盐调味。

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10.再次烧开，虾滑浮起就可以。