麻辣粉煎带鱼

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1.主辅料： 带鱼段、麻辣炸粉 。

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2.把洗净的带鱼段打花刀。

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3.加适量盐、料酒。

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4.翻拌均匀，腌渍30分钟。

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5.把腌渍入味的带鱼段两面都沾匀麻辣炸粉。 。

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6.依次做完备用。

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7.煎盘烧热，放入适量油，放入备用的带鱼段。

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8.中小火煎制。煎制一面焦黄熟透，翻面再煎。

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9.煎制到两面熟透。出锅装盘，即可上桌食用。