祝大家猪年快乐!
1.准备食材。
2.首先裁一张同6英寸圆形模具同样大小的油纸,用可食用铅笔画上自己喜欢的图案。
3.把油纸粘少量清水反贴在模具底部。
4.蛋黄蛋清分离。
5.蛋黄牛奶白糖葵花籽油放在一起。
6.搅拌均匀至乳化状态。
7.把蛋黄糊一分为二。
8.一份过筛加入低筋面粉1.一分过筛加入低筋面粉2和红曲米粉。
9.分别采用 Z字法拌匀。
10.把蛋清中加入柠檬汁,加入三分之一的糖,用手持电动打蛋器低速打发至蛋清呈鱼眼泡状态(现在要预热烤箱噢,上下火130度)。
11.再加入三分之一的糖,同样低速打发至蛋白呈细腻小微泡状态。
12.加入最后三分之一的糖,低速打发至打蛋器提起蛋白不易落下,呈大弯尖状态即可。
13.把蛋白一分为二。分别加入原色蛋黄糊和红曲米粉蛋黄糊中用刮刀翻拌均匀。不可画圈搅拌噢。
14.翻拌均匀的原色蛋糕糊。
15.取少量原色蛋糕糊装入裱花袋,在尖端剪一个小口子。
16.按之前画好的图案挤在蛋糕模具底部。
17.放入烤箱烤2分钟取出。
18.倒入红曲米粉蛋糕糊。
19.倒入原色蛋糕糊,别忘记裱花袋中的一起加入噢。
20.放入烤箱中层,约烤45分钟左右。中途上色过深要加盖锡纸噢。
21.出炉后震动一下倒扣5分钟后正过来放凉。
22.脱模。
23.取下油纸。
24.用巧克力膏描出猪猪的眼睛、鼻子、嘴巴、轮廓…。
25.描好啦。
26.成品图。
27.切开图。
28.开吃啦。
29.细节图
30.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝