粉蒸排骨

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1.如图是排骨和蒸肉粉；

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2.排骨用冷水清洗干净，加适量的老抽、生抽和耗油、一点点盐抓匀腌制30分钟以上；

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3.排骨中加入蒸肉粉；

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4.加入适量的食用油，拌均匀；

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5.如果觉得干，就在这一步加适量的水，原则就是让排骨均匀的裹上蒸肉粉，然后排骨还要有一些湿润感，这样蒸出来的排骨才会湿湿润润的，如果太干成菜口感会大打折扣。

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6.土豆洗净切块；

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7.蒸笼铺上屉布，放上土豆；把土豆换成红薯也好吃的哦。

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8.把排骨码放在土豆上面；

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9.上蒸锅，蒸锅加入足量的水，开火，水开后改小火蒸2-3个小时；

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10.湿润的排骨裹着多多的蒸肉粉，超级香~