超简单的粉蒸排骨,味道确是一点都不逊色的,因为婆婆和老王都不怎么吃辣,所以用了五香味的蒸肉粉,也很适合小朋友,我这个蒸肉粉是朋友送的,桥头牌的,味道还不错,有需要的可以在淘宝购买。
1.如图是排骨和蒸肉粉;
2.排骨用冷水清洗干净,加适量的老抽、生抽和耗油、一点点盐抓匀腌制30分钟以上;
3.排骨中加入蒸肉粉;
4.加入适量的食用油,拌均匀;
5.如果觉得干,就在这一步加适量的水,原则就是让排骨均匀的裹上蒸肉粉,然后排骨还要有一些湿润感,这样蒸出来的排骨才会湿湿润润的,如果太干成菜口感会大打折扣。
6.土豆洗净切块;
7.蒸笼铺上屉布,放上土豆;把土豆换成红薯也好吃的哦。
8.把排骨码放在土豆上面;
9.上蒸锅,蒸锅加入足量的水,开火,水开后改小火蒸2-3个小时;
10.湿润的排骨裹着多多的蒸肉粉,超级香~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房