芥菜煲

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.煮三至五分钟长芥菜很易煮冧，适当的调味即可。

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4.将汤倒入盛有芥菜的汤锅里，从新开火煮。

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5.然后放入虾皮，香菇，调点盐炒一下下，添加适合的水大火烧开。

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6.从新起锅放油，下姜片炒香，放入猪肉炒至变色有香味。

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7.再放入叶子炒软，然后先盛入汤锅里。

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8.放入芥菜梗先炒至断生。

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9.热锅放油，下蒜头炒香。

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10.准备好所需食材，芥菜切段，梗和叶分开放，泡发好的香菇，虾皮，猪肉，姜，蒜头。

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11.泡洗干净。

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12.准备:长芥菜。