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山药一定要焯水，要不汤汁粘稠容易糊锅，而且，焯水会让去掉山药大部分麻嘴的物质，让山药的口感更好。
点击查看大图1.山药去皮洗净。
点击查看大图2.改刀后冷水下锅。
点击查看大图3.水开锅，过冷水。
点击查看大图4.洗净浮末的山药放锅里加清水，可以加煮羊肉的老汤？我是忘了还有老汤，就加了清水。
点击查看大图5.放食盐。
点击查看大图6.煮开锅，盖盖子。
点击查看大图7.大约中火煮15分钟，汤汁变色，山药熟而不烂。
点击查看大图8.熟羊肉切块。
点击查看大图9.放山药中。
点击查看大图10.轻轻划散羊肉。
点击查看大图11.大火烧开。
点击查看大图12.香菜洗净改刀，一棵葱处理干净切碎。
点击查看大图13.葱和香菜放汤碗里。
点击查看大图14.取鸡精。
点击查看大图15.鸡精放碗里。
点击查看大图16.再倒入苹果醋，然后山药羊肉装碗里。
点击查看大图17.辣椒油。
点击查看大图18.在菜里淋上辣椒油即可。不吃辣可以不放辣椒油。
点击查看大图19.成品。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
