红薯饼

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1.100克红薯(提前高压锅压五分钟，晾凉之后和面)，普通面粉200克。

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2.加1勺白糖，3克酵母。

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3.搅拌到无干粉。

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4.和成面团进行发酵。

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5.发酵大约两个小时。

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6.揉好面用模具做成心形小饼。

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7.都做好了。

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8.饧一会。

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9.平底锅加热加点油中火开始烙饼。

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10.为了不让饼水份流失盖上锅盖。

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11.过两分钟翻面，两面都烙黄就好了。

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12.掰开看看，效果还不错。

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13.红薯饼香甜营养。