简易版生日蛋糕

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1.蛋黄，低筋面粉，玉米油，牛奶混合均匀。

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2.蛋清分三次加入白糖用电动打蛋器打发。

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3.打发制提起打蛋器有大弯钩即可。

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4.蛋黄糊和打发的蛋清混合均匀。

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5.蛋糕糊倒入六寸模具，烤箱提前预热上下火150°烤45分钟。

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6.水果提前处理好。

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7.250克淡奶油加20克白糖用打蛋器打发。

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8.烤好的蛋糕倒扣放凉脱模，分成三片。

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9.铺上一层蛋糕抹一层奶油放上一层芒果肉，然后盖上蛋糕片。

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10.三层蛋糕片一次摞在一起。

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11.表面抹一层奶油，周围放上饼干。

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12.中间用裱花袋挤上奶油花。

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13.中间放上草莓，蓝莓放在奶油花上。

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14.周围包上塑料膜，系上彩带。

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15.撒上糖粉，放上装饰品完成。