红薯燕麦开花馒头

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1.大碗里放红薯泥200克，燕麦100克，白砂糖100克，酵母6克。

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2.继续放面粉500克，牛奶200克。

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3.揉成光滑的面团(揉一百以上)

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4.发酵2倍大小。

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5.发酵好的面团加少量干面粉，揉光滑面团。

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6.取适量小面团，揉圆。

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7.用刀切十字。

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8.发酵2倍大小。

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9.大火蒸18分钟，焖5分钟即可。