葡萄干面包

点击查看大图

1.面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。

点击查看大图

2.启动和面程序，30分钟左右揉出筋膜。

点击查看大图

3.把面团团圆，进行一次发酵。

点击查看大图

4.发酵至2倍大以上。

点击查看大图

5.把面团取出揉匀排气。

点击查看大图

6.均匀分割成小面团。

点击查看大图

7.取一个面团擀成类似锥形长片。

点击查看大图

8.放入洗净的葡萄干。

点击查看大图

9.将其卷起，上面再放一粒葡萄干，即成生坯。

点击查看大图

10.依次全部做完。

点击查看大图

11.烤盘撒一些面粉，防沾。

点击查看大图

12.放入面包生坯，覆盖保鲜膜二次发酵。

点击查看大图

13.把生坯发酵至2倍大。

点击查看大图

14.烤箱180度。中下层烤制15分钟即可。

点击查看大图

15.取出烤盘，晾凉即可食用。