肉片平菇

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1.把平菇去蒂洗净。

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2.然后切抹刀片。

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3.锅烧开水，放入平菇。

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4.烧开将其焯熟

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5.捞出后过冷水。

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6.攥干水分备用。

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7.热油，炒香葱花，放入肉片炒熟，加适量生抽。

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8.放入平菇，加少许水。

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9.烧制1分钟。加盐调味。

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10.旺火收后，即可关火。

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11.出锅装盘，即可上桌。