#团圆饭#辣椒炒腐竹

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1.腐竹冷水泡发6个小时以上。

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2.切拜段。

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3.青红椒切菱形片。

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4.锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒炒香。

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5.腐竹放入翻炒。

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6.青红椒放入。

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7.适量盐，蚝油调味。

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8.半勺开水。

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9.翻炒入味关火盛盘。

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10.成品。

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11.成品。