韭菜蒸包

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1.准备食材，猪肉、圆葱、葱、韭菜切丁，姜切沫待用。

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2.首先把酵母放入水中融化后倒入面粉中。

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3.揉成光滑面团盖保鲜膜醒发2小时左右。

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4.面团快醒发好之前，把猪肉丁、圆葱丁、葱沫姜沫，盐，食用油，生抽，花椒粉放在一起搅拌均匀。

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5.静置10分钟。

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6.然后放入韭菜(换了个大碗)。

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7.搅拌均匀即可。

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8.醒发好的面团是原来的2倍大左右，指头戳个洞不回缩即可。

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9.把面团揉搓排出空气，可撒适量干面粉防粘。

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10.把揉搓好的面团均分成自己喜欢的大小。

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11.擀成中间厚周边薄的面皮。

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12.包入馅料。

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13.形状随自己喜欢就好。

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14.依次做好。

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15.放入蒸屉每个之间留出一定的距离，冷水下锅，开大火，水开后再蒸15~20分钟。关火闷3分钟。

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16.出锅啦。

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17.开吃吧。

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18.成品图。

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19.成品图。