腊肠煲仔饭

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1.大米提前半个小时用温热水浸泡备用。

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2.腊肠和香菇切片。

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3.浸泡的米放入砂锅倒入末过米的清水煮制加入滴食用油。

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4.准备一个小碗倒入两茶匙生抽，一茶匙耗油少许清水调匀备用。

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5.煮至米饭起蜂窝。

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6.码上腊肠和香菇。

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7.倒入调好的料汁。

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8.打入鸡蛋转小火煲八分钟。

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9.小火煲制过程中要不断的移动砂锅保证受热均匀！

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10.青菜用开水烫熟放入煲好的腊肠煲仔饭即可。

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11.成品。