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这两天中午比较忙，就用大陶瓷煲炖了些排骨，这样中午做饭就很省事啦，炖一次排骨，两天都够吃啦，明天就不用再费事炖排骨啦。今天用一部分排骨做一个煲仔饭，用小一点的陶瓷煲，刚刚好够两个人吃。
点击查看大图1.排骨提前用清水浸泡冲洗几遍，把里面的血水洗净捞出备用。
点击查看大图2.这个步骤用的是可以干烧的陶瓷煲。煲中放少许油煸炒姜片。
点击查看大图3.把泡好的排骨倒入。
点击查看大图4.中火翻炒至变色。
点击查看大图5.加入一勺甜面酱，一勺黄豆酱，继续翻炒到出来酱香味。
点击查看大图6.加入黄酒，也可以用料酒，我个人喜欢用黄酒。
点击查看大图7.加入开水没过排骨。
点击查看大图8.水开后转小火，炖一个小时，把排骨炖到软烂。
点击查看大图9.白灵菇一片，洗净切块。
点击查看大图10.用小号的陶瓷煲，锅中放少许油，把白灵菇放入煸炒出香味。
点击查看大图11.大米淘洗后铺在白灵菇上。白灵菇垫底不宜糊锅。
点击查看大图12.把炖好的排骨取适量，铺在米饭上，舀2勺排骨汤倒入煲里，再加一些水，液体的总量以没过米饭大约半厘米为宜。
点击查看大图13.盖上盖子，继续小火煲煮，煮15分钟左右。关火后不要立即打开，再焖几分钟。
点击查看大图14.做好的排骨煲仔饭，打开享用吧。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
