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这两天中午比较忙，就用大陶瓷煲炖了些排骨，这样中午做饭就很省事啦，炖一次排骨，两天都够吃啦，明天就不用再费事炖排骨啦。今天用一部分排骨做一个煲仔饭，用小一点的陶瓷煲，刚刚好够两个人吃。
点击查看大图1.排骨提前用清水浸泡冲洗几遍，把里面的血水洗净捞出备用。
点击查看大图2.这个步骤用的是可以干烧的陶瓷煲。煲中放少许油煸炒姜片。
点击查看大图3.把泡好的排骨倒入。
点击查看大图4.中火翻炒至变色。
点击查看大图5.加入一勺甜面酱，一勺黄豆酱，继续翻炒到出来酱香味。
点击查看大图6.加入黄酒，也可以用料酒，我个人喜欢用黄酒。
点击查看大图7.加入开水没过排骨。
点击查看大图8.水开后转小火，炖一个小时，把排骨炖到软烂。
点击查看大图9.白灵菇一片，洗净切块。
点击查看大图10.用小号的陶瓷煲，锅中放少许油，把白灵菇放入煸炒出香味。
点击查看大图11.大米淘洗后铺在白灵菇上。白灵菇垫底不宜糊锅。
点击查看大图12.把炖好的排骨取适量，铺在米饭上，舀2勺排骨汤倒入煲里，再加一些水，液体的总量以没过米饭大约半厘米为宜。
点击查看大图13.盖上盖子，继续小火煲煮，煮15分钟左右。关火后不要立即打开，再焖几分钟。
点击查看大图14.做好的排骨煲仔饭，打开享用吧。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
