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小茴香，是北方人喜欢的蔬菜，它和大多数绿叶菜都是偏寒性的不同，它是温热性的绿叶菜，如果女生冬季有手脚冰凉，胃寒，小腹冷疼，就要多吃它啦。煎鸡蛋和小茴香搭配做的小茴香菜莽，不仅好吃，还可以暖胃养阳。我是酷爱小茴香的，尤其是冬季，每周几乎都会吃一次。各种吃法都尝试。最爱的就是这个小茴香菜莽啦。菜莽也叫菜龙，是用薄饼卷着馅料，然后蒸，真正的薄皮大馅，吃起来很过瘾啦。即使过年我也忘不了吃这个的。
点击查看大图1.小茴香洗净，甩一下水，再摊开晾干表面清洗的水分。
点击查看大图2.豆腐捏碎，用油炒出水分备用。
点击查看大图3.鸡蛋炒成鸡蛋碎备用。
点击查看大图4.鸡蛋和淀粉放一起，加盐、五香粉、糖调味。
点击查看大图5.拌均匀。
点击查看大图6.小茴香晾干水分后切碎，先放一边，倒入香油拌均匀，先给小茴香拌油可以防止出水。
点击查看大图7.然后拌一起成为小茴香馅料。
点击查看大图8.面粉加110克水和成面团，饧半小时左右。
点击查看大图9.取大约70克的面团，擀成薄饼。
点击查看大图10.均匀的铺上馅料。饼下面最好是铺一个屉布，这样可以借助屉布卷起来。用屉布卷方便快捷。
点击查看大图11.借助屉布卷起来，从两端往中间推着堆一下，这样蒸的时候省地方，不推也可以的。
点击查看大图12.开水上锅，蒸15分钟。
点击查看大图13.蒸好的菜莽，皮很薄，馅很多，味儿很好哦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
