过年过节少不了蒸馒头,开花馒头来几个,加点花样更能制造出新鲜感哦。
点击查看大图1.向面粉中加入酵母粉,搅拌均匀。
点击查看大图2.向面粉中加入清水,最好是不超过35度的温水,并用筷子轻轻搅拌。
点击查看大图3.用手揉成一个三光面团。
点击查看大图4.放在温暖的地方发酵至体积两倍大。
点击查看大图5.取出面团充分揉匀。
点击查看大图6.将面团一分为二,其中一份揉入一点点红曲米粉。
点击查看大图7.揉匀后得到一粉一白两种颜色的面团。
点击查看大图8.将两种颜色的面团分别分割成相等数量的均匀的小块,搓圆。
点击查看大图9.将白色的小面团按扁擀成皮。
点击查看大图10.取一张白色的面皮,在中间放上一颗红色的小面团。
点击查看大图11.转圈捏起来,包成包子状。
点击查看大图12.全部做好后收口朝下放置。
点击查看大图13.在顶端用刀划两刀,切出个十字。
点击查看大图14.放入蒸锅中盖上盖子静置15分钟,再大火蒸30分钟,关火后虚三分钟再开锅盖。
点击查看大图15.出锅装盘就可以了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児