肉丁胡萝卜酱

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1.主辅料： 猪肉、胡萝卜、豆瓣酱 。

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2.把猪肉切丁。

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3.胡萝卜去皮洗净，切末。

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4.热油，炒香葱花。

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5.放入肉丁煸炒。

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6.炒至肉丁发白，放入胡萝卜末。

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7.翻炒均匀。

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8.加适量水，烧制到胡萝卜熟透。

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9.放入豆瓣酱。

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10.搅拌均匀，加少许白糖提味。

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11.小火慢慢熬制，不停的搅拌，熬制到酱的表面有油亮的时候即可关火。

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12.出锅盛入碗中，即可上桌食用。