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咸香，色泽漂亮，入口即烂，肥而不腻。香????????
点击查看大图1.五花肉切正方形，(小长方形也可)
点击查看大图2.洗净放锅中。
点击查看大图3.葱姜，香叶，陈皮，花椒，干红辣椒，干桂圆。
点击查看大图4.煮开后，煮十分钟左右。
点击查看大图5.翻面再煮约十分钟。
点击查看大图6.盆中老抽备好。
点击查看大图7.戴上一次性手套均匀涂抹，要全抹到哦。皮上多抹两遍。颜色美美哒。????
点击查看大图8.晾干水份，炸制时不会溅那么厉害。有的趁热用针肉皮上扎小孔，我没扎哈。
点击查看大图9.锅内适量油，盖住肉皮即可。
点击查看大图10.冷油下锅，冷油下锅，这样不会油花四溅。肉皮朝下，盖上锅盖，小火煎炸。一定要盖上锅盖。
点击查看大图11.大约十分钟，关火，待里面没动静，小心掀开盖儿，看看肉皮是否炸好。
点击查看大图12.取出晾凉。
点击查看大图13.泡过的梅菜，切一指段。
点击查看大图14.停了一夜，原本酱红的肉皮，变得有些暗。(早知道晾凉就开蒸了????
点击查看大图15.切约2，3毫米薄片，我没切到底，底部稍连。(这个自由选择，可切断。我两样都切了????)
点击查看大图16.不切断的整齐。
点击查看大图17.切断的有些散乱。
点击查看大图18.放盆里，倒入适量蚝油，葱姜。
点击查看大图19.均匀涂抹，片与片中间也要涂到。
点击查看大图20.皮朝下放入碗中，切断的皮朝下摆放整齐。
点击查看大图21.锅内适量油烧热，姜葱，干红辣椒，花椒，八角炒香。
点击查看大图22.梅菜放入。
点击查看大图23.适量生抽，翻炒两下。
点击查看大图24.把梅菜填入。
点击查看大图25.适量清水，适量生抽，蚝油，花椒，八角。
点击查看大图26.搅匀。
点击查看大图27.倒七分满。
点击查看大图28.冷水上屉蒸一个半到两个小时。
点击查看大图29.蒸好的梅菜扣肉。
点击查看大图30.用碗或盘盖上，快速反转。一定小心，小心汁水溢溅。
点击查看大图31.成品。
点击查看大图32.成品。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
