酒酿薯圆

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1.将红薯去皮，放入蒸锅蒸熟。这些红薯没全用，只用了一小部分。

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2.将红薯压成泥状。

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3.加入适量的木薯淀粉。

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4.用手揉成干湿适宜的面团。

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5.将面团搓成小球状，这就是红薯薯圆。

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6.全都做好，吃不完的冻入冰箱。

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7.小锅中加入清水，煮沸后下入薯圆。

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8.略煮一会儿，煮至薯圆漂起并变得半透明就熟了。

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9.将汤水舀出一些，加入适量的酒酿，就是米酒。

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10.略煮片刻，几秒钟即可关火。

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11.盛入碗中加一点白糖。

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12.这就可以吃啦。