萝卜苗炖兔肉

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1.兔肉整净斩块。

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2.把兔肉炒干水份。

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3.锅烧热加少许油把八角、桂皮、风藤、桃金娘根炒香下少许水煮开打起备用。

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4.萝卜苗漂淡，洗净切段。

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5.把萝卜苗炒干炒香备用。

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6.锅洗净烧热下油、姜块、干辣椒炒香。

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7.再下兔肉略炒，下生抽、老抽、白糖、盐调好味煮开。

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8.把兔肉、萝卜苗、祧金娘根、八角、风藤、桂皮一同放入电砂煲里。

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9.炖至熟稔，调整味道，可直接上桌开吃。