“素油”也就是植物油。一般做酥饼多用猪油或黄油,究其原因一是起酥好、二是香味浓郁。但是一般家里面不会准备这么多种类的油,所以就用色拉油做了这款酥饼,起名就叫“素油酥饼”,还别说,效果真不错。
点击查看大图1.先做皮料,碗中加水、色拉油40克、白糖搅拌均匀。
点击查看大图2.放入粉200克,揉成面团即成。覆盖保鲜膜饧发15分钟。
点击查看大图3.平均下剂20个。
点击查看大图4.再做油酥,准备140克,加入色拉油80克拌匀即可。
点击查看大图5.同样称重后,平均下剂20个。
点击查看大图6.取一个皮料、按扁、放入油酥后,包严。
点击查看大图7.擀成薄片。
点击查看大图8.将其卷成桶状。
点击查看大图9.再擀一遍,卷卷。
点击查看大图10.将其团成球状,稍稍按一下。
点击查看大图11.依次做完、装盘、划刀、撒少许黑芝麻。
点击查看大图12.烤箱200度,中下层烤10分钟。
点击查看大图13.上移到中层再烤15分钟。
点击查看大图14.取出晾凉。
点击查看大图15.装盘即可食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕