酸菜鱼腩

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1.主辅料： 鱼腩、酸菜料包

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2.把鱼腩洗净，划刀。

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3.热油，放入葱姜蒜炒香。

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4.放入鱼腩。

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5.旺火，烹入料酒、醋。

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6.放入酸菜。

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7.加适量清水。

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8.炖制5分钟

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9.加盐调味，翻面再炖3分钟。

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10.旺火收汁，即可关火。

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11.出锅装盘，即可上桌。