泰式辣酱烧冬瓜

收录时间：2021-11-22 10:44:15 人气：8984

这是一道很有特色味道的菜肴，调味料主要用的是“泰式甜辣酱”，这款“泰式甜辣酱”的甜味很浓，反而辣味淡淡的。当做调味料用来烹制菜肴，还是不错滴。同时色泽也很好看。

主料

冬瓜500克

辅料

泰式辣酱烧冬瓜的做法步骤

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1.主辅料：冬瓜、泰式甜辣酱
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2.把冬瓜洗净去皮，切宽条。
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3.热油，放入葱花炒香。
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4.放入冬瓜条。
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5.将其翻炒均匀。
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6.加适量“泰式甜辣酱”
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7.翻炒至冬瓜条蘸匀泰式甜辣酱。
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8.加适量清水。
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9.烧开后。中小火烧制5分钟左右，以冬瓜条熟透为准。
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10.加适量盐补充调味。
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11.旺火收汁，即可关火。
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12.出锅装盘，即可上桌食用。

制作小窍门

1、为了保持冬瓜条完整，烧制到熟透即可，不可过火。
2、因为“泰式甜辣酱”咸味不重，所以最后要加适量盐提味。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

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