炸蛋散

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1.将鸡蛋面粉糖黑白芝麻混合揉成面团醒发

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2.分成六个剂子分别擀成薄片

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3.切成薄片后再对拆切小片

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4.小片中间划开后翻花

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5.放在阳台晒太阳风干

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6.起油锅

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7.放入蛋散皮炸透

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8.又香又酥又甜的蛋散充满了年的味道。