酸菜巴沙鱼

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1.主备好主要食材：巴沙鱼卷，金针菇和酸菜鱼调料。

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2.将鱼片与腌鱼料混合。

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3.抓匀腌制一会儿。

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4.将金针菇撕成小朵，浸泡清洗。

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5.将金针菇放入沸水锅中焯烫断生。

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6.将金针菇盛出垫在碗底。

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7.锅中倒入适量的食用油烧热。

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8.下入酸菜炒香。

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9.下入调料包中的调料继续翻炒几下。

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10.加入半锅清水。

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11.水沸后下入巴沙鱼煮熟。

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12.将巴沙鱼和汤盛出浇在金针菇上面即可。