中间一枚金灿灿大元宝,寓意不尽财源滚滚来????吉利????
点击查看大图1.白面团500g,排气揉圆。发面过程没往上传,这个大家都会。和面时尽量和硬点,好造型。
点击查看大图2.擀成25厘米直径,厚约一厘米薄片。
点击查看大图3.用剪刀剪三个小条。
点击查看大图4.用筷子中间夹一下。
点击查看大图5.夹至剩三四个时均分,再剪小条。避免剪不够或不够剪。
点击查看大图6.底座完成。
点击查看大图7.托到屉中。
点击查看大图8.切板均匀几个薄片。
点击查看大图9.擀成长条。
点击查看大图10.稍错开一点对折。
点击查看大图11.放一个枣,用筷子夹紧,用手捏也可。多余部分掐去。尽量长度刚好围住枣,用手捏住即可。
点击查看大图12.围成如图。
点击查看大图13.中间垫几个枣。
点击查看大图14.适量白面团,排气揉圆,擀薄片。大小要盖住枣花接口处。
点击查看大图15.剪一叉子宽,用叉子用力(也不能太用力哈????)夹出花纹。
点击查看大图16.剪到剩两三个时,均剪。
点击查看大图17.莲花座完成????
点击查看大图18.放中间。
点击查看大图19.取适量南瓜面团。分成两个剂子。一个揉成椭圆形,一个揉成圆形。
点击查看大图20.圆形擀圆厚圆片,从中间切开。不能太薄,大约0.7厘米厚。涨发了更像元宝。
点击查看大图21.用两个半圆包住椭圆球,用水粘合。整理成门元宝状。
点击查看大图22.两边接口处用小????用水粘上,用筷子戳一下花芯,不易涨发脱落。
点击查看大图23.放莲花座上。
点击查看大图24.冷水上屉,中火蒸三十分钟关火,焖四五分钟。小心揭开锅盖,避免水蒸汽滴上。
点击查看大图25.蒸好的成品。涨发的太喜人啦????
点击查看大图26.成品。
点击查看大图27.成品。
点击查看大图28.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児