炸鲜奶

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1.200克牛奶倒入奶锅中，加入白砂糖30克搅拌均匀。

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2.奶锅放在电磁炉上开小火倒入50克的玉米淀粉，不断搅拌不能糊了锅底。搅拌至粘稠程度时关火。

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3.在法式烘焙方形器中抹上玉米油，以便食材脱模。

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4.将鲜奶同玉米淀粉所混合成的粘稠物放进陶瓷烘焙器中。

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5.由于量太少材料干燥，我用了烘焙纸将鲜奶混合物挤压压实。

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6.放入冰箱冷藏室冷藏30分钟。

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7.脱模后看到鲜奶混合物不成形 ，我来了一个脑筋急转弯（偷笑 ，好不得意）！就用锡箔纸将鲜奶混合物包裹起来，两手内侧向中间挤压，掌心推动锡纸紧紧地将鲜奶混合物压实压紧。

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8.终于成形了，并将其分成六份。

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9.按照沾玉米淀粉≠在全蛋液中挂浆≠粘面包糠的顺序，将鲜奶混合物裹成一个大粽子。

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10.在油锅中小火慢炸。我告诉你唷，千万不能炸糊了（偷笑）

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11.炸好的鲜奶捞出。

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12.沥干油之后装盘 。我的馋虫被勾了起来，就像是偷吃的猫儿伸出爪子抓起来塞进嘴里，好好吃！