西芹豆腐皮

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1.主辅料： 西芹、豆腐皮 。

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2.把豆腐皮切片。

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3.西芹洗净，切抹刀片。

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4.锅烧开水，放入西芹焯至断生。

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5.捞出过冷水

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6.热油、放入葱花炒香。

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7.放入豆腐皮翻炒。

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8.加少许生抽。

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9.加适量水。

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10.烧制2分钟，加盐调味。

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11.放入西芹。

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12.翻炒均匀，即可关火。

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13.出锅装盘，即可上桌。