香煎平菇

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1.主料： 平菇 。

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2.把平菇去蒂，洗净。

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3.沥干水分备用。

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4.把胡椒磨碎和适量盐拌制成胡椒盐备用。

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5.煎锅热油，放入平菇煎制。

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6.煎制一面熟透，翻面再煎。

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7.煎熟后，在背面先撒一些胡椒盐。

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8.出锅装盘，再撒少许胡椒盐即成。