芥末油黄瓜拌金针菇

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1.准备材料。

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2.金针菇切掉根部，胡萝卜切丝。

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3.金针菇、胡萝卜焯水拔凉备用。

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4.黄瓜切丝。

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5.金针菇、胡萝卜捞出控水加入黄瓜丝，按个人口味加适量盐、生抽、醋、芥末油、鸡精拌匀。

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6.上桌了，一道简单好吃，酸辣爽口的凉菜做好了，快手菜呦，解腻小凉菜。