面食#肉龙

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1.发酵面团排气揉光滑。

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2.用擀面杖擀成一个大面片。

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3.均匀的铺上一层肉馅，上端留一些不铺馅，方便收口。

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4.从下往上卷成卷。

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5.两头捏紧，收口超下。再次醒发15分钟。

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6.凉水入锅。

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7.大火上汽后蒸15分钟。

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8.关火后焖5分钟再揭开锅盖。

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9.出锅凉至温热时切成块即可。

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10.成品图。