黄瓜炒虾仁

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1.虾仁从背部切一刀去除虾线。

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2.虾仁用蛋液，料酒，淀粉腌半小时。

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3.黄瓜洗净切断，再片开切成条。

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4.炒锅放油，下入姜丝。

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5.放入虾仁滑炒。

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6.加入料酒，生抽翻炒虾仁变色。

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7.放入黄瓜条，盐翻炒均匀即可。

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8.成品图。