韭菜馅饼

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1.面粉加适量水，活成软硬适中面团，盖保鲜模醒30分钟。

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2.醒后的面团，擀成长薄面片，撒匀盐。

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3.淋上油，并沾均匀。

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4.韭菜摘洗干净，切碎。

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5.韭菜碎在面片上摊匀。

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6.从一端折三角。

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7.三角再向上折。

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8.最后包成三角状。

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9.热锅凉油，放入生坯煎。

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10.一面煎至微黄，翻面煎。

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11.把边上也要煎一煎。

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12.一边煎至微黄，煎另一边。

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13.成品出锅。

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14.切开分层效果。