家庭版鱼香肉丝

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1.水笋四根，红椒水许，还是那句话根据个人喜好。

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2.黑木耳用热水泡发。

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3.先将洗净的水笋切成丝

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4.红椒和黑木耳同样也切成丝。

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5.将猪肉切成丝，加少许盐、生抽、生粉、鸡精腌几分钟。

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6.油锅烧热后倒入肉丝。

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7.待肉变色倒入水笋翻炒

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8.待水笋变软放入红椒和黑木耳翻炒。

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9.翻炒三至四分钟即可出锅了。不要忘记加盐喽，少点，刚开始时肉里已经加了。