皮蛋抖青椒

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1.将皮蛋去壳放入碗里，准备好蒜末。

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2.热锅放入青椒，将青椒煎软，煎香。

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3.青椒爆熟后，放入大碗里，放入蒜末，将其抖烂，（没有专业器具，就用擀面杖）。

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4.同上。

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5.放入皮蛋、蒜末，同上。

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6.放入盐，生抽调味，拌匀即可。

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7.成品。