三色蛋

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1.准备食材。

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2.蛋清与蛋黄分离。蛋清与凉白开是2：1之比。

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3.变蛋喝咸蛋切碎装入法式烘焙器皿中。

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4.加入食盐。

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5.倒入容器中。

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6.上锅蒸10分钟。

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7.蛋清蒸制凝固。

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8.倒入蛋黄液。

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9.上锅蒸20分钟取出。

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10.切片装盘。