蔬菜奶酪海苔卷

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1.胡萝卜切丝，用少许盐杀一下水分，让其变软。

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2.菠菜焯水去除草酸。

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3.焯好的菠菜挤出水分，切碎，香葱切碎放入碗里。

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4.加一个鸡蛋搅拌均匀。

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5.加入面粉。

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6.加适量的水搅拌成糊。

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7.锅里放少许油，把糊倒入摊开，最好是摊成方形，便于和海苔配合。

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8.一面煎黄后翻面。

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9.待另一面也煎好后，放入奶酪片，奶酪片受热会稍微融化，和煎饼和海苔更融合。

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10.把煎好煎饼放在海苔上，有奶酪的一面朝上，借助寿司帘卷起来，卷好后等几分钟再松开帘子，这样定型好。

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11.定型的海苔卷切段即可。

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12.做好的海苔卷，菠菜胡萝卜都有，但孩子不会调了，而且很喜欢吃。

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13.有奶酪更符合孩子的口味，也更营养。