蛋包饭

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1.准备食材：米饭，火腿丁，虾肉丁，鸡蛋，青豆胡萝卜玉米粒和葱姜末。

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2.起锅做油，油烧热后爆香葱姜末。

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3.倒入青豆胡萝卜玉米粒煸炒。

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4.倒入火腿丁煸炒。

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5.倒入虾肉丁煸炒。

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6.倒入米饭

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7.进行翻炒，然后，关火置于一边。

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8.取一只碗打入一个鸡蛋。

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9.加入适量的其他清水、面粉和食盐。

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10.平底煎锅置于电磁炉上，锅底抹油将鸡蛋液倒入锅中开小火煎制。

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11.这是煎好的蛋皮。

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12.将蛋皮移至少烤盘上，铺上炒好的炒饭将蛋皮的一面翻过来，用番茄沙司淋面装饰。