这日子老南瓜都陆续上市了,亲亲和爸爸都爱吃,家里连接着买~~ 我们家喜欢切块蒸着吃,又甜又面。好吃的南瓜当然也要做蛋糕啦
色泽金黄不说,还特别的细腻柔润~~ 有丝丝淡淡的南瓜香味
点击查看大图1.准备好所有的材料,分离蛋白、蛋黄。
点击查看大图2.蛋黄打散,加入油搅打均匀。
点击查看大图3.低粉过筛加入其中,搅拌均匀。
点击查看大图4.加入南瓜泥搅拌均匀。
点击查看大图5.这是拌好的蛋黄南瓜面糊。
点击查看大图6.4个蛋白分次加入全部的糖打至接近干性发泡。
点击查看大图7.挖1/3打发的蛋白霜入蛋黄面糊中,翻拌均匀。
点击查看大图8.再倒回蛋白霜盆中,上下翻拌均匀。
点击查看大图9.入已铺油纸的电饭锅,震出大气泡后插电。
点击查看大图10.450W的锅,按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约25分钟,再次按下‘煮饭’键等再次跳过‘保温’后再保温约25分钟。
点击查看大图11.出锅倒扣,揭去油纸,待凉即可。
点击查看大图12.很自恋地说~~ 真是一块漂亮的蛋糕啊!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児