牛肉烧土豆胡萝卜

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1.牛肉切块放入煮锅中加入少许料酒，中火煮开。

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2.牛肉捞出清洗干净，用生姜丝，玉米淀粉，料酒，生抽，胡椒粉，盐腌制20分钟待用。

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3.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒胡萝卜土豆。

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4.调入少许生抽炒均匀。

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5.加入一小勺辣椒粉，盐炒均匀。

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6.加入牛肉，白糖一起煸炒。

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7.加入一滴老抽，炒出香味。

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8.加入开水，大火烧开焖30分钟

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9.最后加入圣女果大火煸炒1分钟，大火收汁。入盘即可。

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10.成品图。

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11.色泽鲜艳营养价值很高。

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12.成品图。