蒜苗鱼碎

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1.我这是一鱼两吃，请自动忽略酸菜跟小盘的鱼之类????鱼切小块，蒜苗白跟生姜切碎，蒜苗绿的部分切段

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2.热锅下油，油温高了下鱼块炸，下点盐，炸黄翻面继续炸，尽量把鱼弄小的，那样又入味又香

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3.我用另外的锅放点油，炸蒜苗白和姜，爆锅，下炸好的鱼

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4.把鱼倒进去后翻炒下，加生抽蚝油，蒜苗继续翻炒

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5.炒匀后出锅。