家常菜—豌豆炒墨鱼

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1.胡萝卜去皮切成小块，豌豆清洗干净沥干水份待用。

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2.墨鱼切片，大蒜和生姜切成小块备用。

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3.水烧开，倒入胡萝卜和豌豆煮熟，然后用清水过滤一遍沥干水份。

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4.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒生姜和大蒜。

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5.大火快速墨鱼，加入少许生抽，大火煸炒2分钟。

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6.加入豌豆和胡萝卜大火煸炒片刻。

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7.调入少许盐，大火收汁。

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8.入盘即可。

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9.成品。