鸡蛋炒绿豆糯米粽

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1.食材：绿豆糯米粽。

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2.鸡蛋、香葱。

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3.将鸡蛋打入碗里，加适量的料酒。

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4.打成蛋液，待用。

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5.将绿豆糯米粽剥去粽叶，放在案板上切成小块。

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6.烧锅倒油烧热，下入切好的绿豆糯米粽炸至有些金黄后，盛出。

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7.锅内留底油，倒入蛋液翻炒成块。

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8.接着，合入炸过的绿豆糯米粽，加点盐、鸡精调味炒匀。

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9.然后，撒上香葱，即成。