白菜肉丸汤

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1.肉末加入鸡蛋，姜末，料酒两茶匙，盐半茶匙，鸡粉半茶匙，少许生粉，鸡蛋一个，加入少许清水朝一个方向拌匀。

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2.加入葱花再次拌匀。

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3.锅里倒入清水，把肉馅捏成圆子下锅制！撇去浮末。

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4.加入洗净的白菜加入半茶匙盐和鸡粉调味煮至白菜断生即可。

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5.出锅撒上葱花即可。

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6.成品。