咖喱炖牛腩

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1.所需食材准备就绪，牛腩以前浸泡出血水。

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2.改刀成小块备用。

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3.入凉水锅中慢慢加热焯水。

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4.洋葱切小块。

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5.土豆切小块备用。

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6.煮锅入油烧热放入洋葱炒香。

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7.放入牛腩粒加料酒去腥。

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8.放入咖喱块加热水和适量生抽。

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9.大火煮沸转小火慢炖一小时。

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10.肉熟后加土豆粒和盐，大火收汁。

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11.土豆熟即可盛出享用。

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12.家常美味，请您品鉴。